1、客户入坐时，观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥（模特），还是喝某某酒吗？”，或者问还是老规矩吗：“如果是生客，注意给客户的,印象要好。
2、注意介绍的全面性点。（酒、饮料、果盘、小吃）
2、做好准备工作，尽量捆绑销售（先计算好几样商品的合计费用，告诉客户全套餐**元）
3、尽量站在点酒客户的左边。（方便、礼貌）
4、对于喝啤酒或饮料的客户，（告诉客户价格相差不大，分量又多，又上档次），推荐喝洋酒。
5、注意自己的对象。（有男士在尽量问女士，请客的站在被请的后面）
6、用二选一的金要诀，着重表现你增加消费的好处。
7、整取整零法推销。
8、用酒水知识导致客户的兴趣。
9、抓住契机，适当地赞美客户，博得客户信任，让客户跟着自己的想法走。
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